Módulo 1
- Introducción al feedlot, conceptos básicos y definiciones.
- Motivos de instalar un feedlot.
- Los sistemas de producción bovina.
- Etapas del ciclo productivo de bovinos (cría, recría, invernada/terminación).
- Tipología de feedlots.
- Categorías de animales a encerrar.
- El feedlot en el mundo - principales países productores.
- Principales puntos a la hora de instalar un feedlot.
- La carne vacuna - valores nutricionales y propiedades organolépticas.
- La calidad de la carne vacuna.
- Calidad de los cortes con terminación a corral vs. sistema pastoril.
- Preferencias del consumidor argentino y extranjero.
- Grasa intramuscular y colesterol.
Módulo 2
- Las principales enfermedades en un feedlot.
- Enfermedades infecciosas.
- Trastornos nutricionales.
- Enfermedades parasitarias.
- Bienestar animal y estrés del ganado.
- El comportamiento de los bovinos.
- Grupos de riesgo ante situaciones de stress.
- Síntomas, desarrollo y prevención de situaciones de stress.
Módulo 3
- El sistema digestivo de los rumiantes.
- El acostumbramiento en el feedlot.
- La alimentación en el feedlot.
- Granos y fibras.
- Minerales y vitaminas.
- Concentrados proteicos.
- Silajes.
- Análisis e interpretación de los alimentos según su composición.
- Cálculo de la ganancia diaria de peso.
- Formulación básica de raciones para feedlots.
- Los diferentes tipos de dieta en el feedlot.
- La alimentación restringida.
- El agua de bebida.
Módulo 4
- Instalaciones y diseño de un feedlot.
- Zonas aptas para la instalación.
- Corrales de alimentación.
- Corral de enfermería.
- Corrales de recepción.
- Comederos y bebederos.
- Manejo de efluentes y estiércol.
- Limpieza de los corrales.
- Otras estructuras necesarias.
Módulo 5
- Manejo ambiental del feedlot.
- Análisis de vulnerabilidad ambiental.
- Manejo de los efluentes líquidos.
- Estructuras de captura y manejo de efluentes.
- Áreas de captura, drenaje, sistemas de sedimentación y almacenamiento.
- Lagunas aeróbicas y anaeróbicas.
- Manejo del estiércol.
- Fertilización con líquidos y estiércol.
- Manejo de animales muertos.
- Legislación y pautas para la habilitación ambiental de feedlots.
Módulo 6
- El ciclo ganadero.
- La oferta y demanda de carne vacuna.
- Actores de la cadena productiva y comercialización de la carne bovina.
- El feedlot como negocio.
- Cálculo de costos.
- Cálculo del margen bruto.
- La relación precio-grano-carne.
- Cálculo de indicadores productivos.
- Estudiar la utilidad del feedlot según la necesidad y recursos de cada productor.
- Introducirse en los principales modos de alimentación del ganado bajo este sistema.
- Conocer las principales problemáticas sanitarias asociadas al sistema, sus soluciones y el correcto manejo de los animales.
- Entender la dinámica de la rentabilidad del feedlot.
- Conocer con los requerimientos de instalaciones y diseño adecuados.
- Realizar dietas y formulaciones básicas de acuerdo a los requerimientos de cada animal.
- Conocer los recaudos necesarios para no dañar el medio ambiente ni atentar contra el bienestar animal.
Una vez completado el formulario de inscripción y abonado los aranceles le enviaremos dentro de las 24 hs. hábiles un usuario y contraseña para acceder al curso. Puede conocer más detalles de cómo inscribirse y abonar los aranceles haga click aquí.
Cada curso es asincrónico, es decir que cada participante puede ingresar al curso durante las 24 hs. de lunes a domingos tanto para visualizar como para descargar el contenido del curso y realizar las actividades del mismo. De esta manera, cada participante podrá disponer de sus tiempos para la lectura, interacción y trabajo durante el transcurso curso.
Nuestros cursos están divididos semanalmente en módulos temáticos y cada módulo contiene un texto principal con imágenes, diagramas y otros recursos que facilitan la comprensión de los contenidos de cada módulo.
Asimismo, cada dos módulos hay una autoevaluación y material didáctico complementario (artículos científicos de interés, notas, videos, imágenes, etc.) que hacen de recursos amplificadores del material teórico.
El webcampus también brinda una serie de recursos para interactuar con otros participantes y con los tutores como ser, foros de discusión, consultas interactivas y mensajes.
Una vez que un participante haya finalizado el curso y de acuerdo a sus calificaciones obtenidas, recibirá automáticamente un certificado de aprobación o cursada según corresponda.
El curso no requiere de conocimientos previos en la materia ni tampoco una edad mínima, solo ganas de aprender, ya que el material de estudio está pensando para que cualquier persona pueda participar del mismo.
Como único requisito se requiere que el participante disponga de una computadora, tablet o celular con conexión a internet y tener instalado un programa visualizador de archivos en formato pdf (acrobat reader o similar). Para la correcta visualización de los videos, recomendamos una velocidad mínima de 1 Mbps de bajada.
Una vez finalizado el curso, aquellos participantes que hayan cumplido con las condiciones de estudio recibirán un certificado digital en formato pdf, el cual podrán descargar del WebCampus.
El certificado de aprobación será generado a aquellos participantes que hayan aprobado cada una de las autoevaluaciones con una calificación igual o mayor al 60% y en caso de corresponder, también aprueben el trabajo práctico integrador del curso.
En caso de no aprobar una o más autoevaluaciones, se podrá realizar por única vez una autoevaluación de recuperación que evaluará todos los contenidos del curso. En este caso, para aprobar el curso el promedio de todas de las autoevaluaciones deberá ser igual o mayor al 60%.
Los participantes que no hayan obtenido las calificaciones mínimas pero si hayan realizado todas las autoevaluaciones, recibirán un certificado de cursada.
En caso de que un participante no cumpla con cualquiera de las dos instancias anteriormente mencionadas, se considerará como de cursada incompleta y por lo tanto no se le emitirá ningún tipo de certificado.
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